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鱸魚得水魚鱗

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鱸魚得水魚鱗
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可用性: 有存貨

外觀晶瑩剔透、光滑Q彈,像果凍的甜品,魚鱗內含大量的膠原蛋白


處理後的魚鱗膠原蛋白凍,還可以當成像是愛玉、洋菜的甜品!


在炎炎的夏日,吃個冰涼Q彈滑嫩的魚鱗凍,真的是一大享受!


 

敘述

詳情

"天然"膠原蛋白的特性:
魚鱗細火慢燉過後,慢慢釋出本身的膠原蛋白,變成膠原蛋白液,經過冷卻後,會慢慢凝固,尤其放入冰箱冷藏,就會成為凍狀,越冰越好吃! ~
這就是天然的膠原蛋白

 

 


使用方法

  1. 1.         將魚鱗用水清洗乾淨去掉雜質.
  2. 2.         放入鍋子用水燉煮,100ml魚鱗配1000cc~1500cc的水,待水與魚鱗煮開滾燙後,轉小火燉煮3~4小時即可.
  3. 3.         煮好後待涼過濾魚鱗,依個人喜好加入冰糖適量(攪拌均勻)後放入冷藏即可.

 

PS

*可加入冬瓜露,水果醋,檸檬,百香果,阿華田,蜂蜜,咖啡,綠茶,,,,等口味(原味魚鱗凍還是可以用來煲湯.

*天然膠原蛋白的特性:在室溫久置呈濃稠液狀為正常現象,放入冰箱冷藏後可恢復凍狀,冷藏冰越久越Q!

 

保存期限:

未煮過的魚鱗片,須放在陰涼乾燥處

若是已經煮過的,放在冰箱大約一個星期,放在冷凍庫大約一個月。


品名:鱸魚得水-深海鱸魚鱗

成份:魚鱗

淨重:100公克±5% 

有效日期:標是於包裝上

保存期限:3年

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產品標籤

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